Gâteau aux poires

Mis à jour : 17 mai 2019

Ingrédients :

- 1 pot de yaourt végétal

- 100 g de sucre roux

- 160 g de farine

- 1 c. à s. de graines de pavot

- 1 c.à s. de bicarbonate

- 1 c. à s. de vinaigre de cidre- 3 c.à s. de lait végétal

- 50 ml d’huile végétale

- 2 poires


Recette :

(pour 6 personnes)


Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger toutes les poudres et les liquides séparément puis mêler les 2 préparations ensemble. Nettoyer, enlever les parties inutiles et couper les poires en petits cubes. Mettre un papier sulfurisé dans le moule à gâteau, verser la pâte, déposer les poires sur la préparation , aplatir l’ensemble.  Enfourner 30mn environ selon le four. Le gâteau doit être doré. Saupoudrer de graines de pavot. Servir à température ambiante.


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