Gâteau aux poires

Ingrédients :

  • 1 pot de yaourt végétal
  • 100 g de sucre roux
  • 160 g de farine
  • 1 c. à s. de graines de pavot
  • 1 c.à s.de bicarbonate
  • 1 c. à s. de vinaigre de cidre
  • 3 c.à s. de lait végétal
  • 50 ml d’huile végétale
  • 2 poires

 Recette :  (pour 6 personnes)

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger toutes les poudres et les liquides séparément puis mêler les 2 préparations ensemble. Nettoyer, enlever les parties inutiles et couper les poires en petits cubes. Mettre un papier sulfurisé dans le moule à gâteau, verser la pâte, déposer les poires sur la préparation , aplatir l’ensemble.  Enfourner 30mn environ selon le four. Le gâteau doit être doré. Saupoudrer de graines de pavot. Servir à température ambiante.

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