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Kendy H.
- 23 déc. 2020
- 1 Min
Pâté de Fêtes
Ingrédients : 150g de purée de marron nature (non sucrée) 150g de noix de cajou nature 150g d’huile de coco désodorisée 100g d’échalotes 3 gousses d’ail 4 c.a. s. de levure maltée 3 c. à s. de miso blanc pas plus 2 c. à s. d’huile de noix 2 c. à s. de Cognac 2 c. à c. de sel 1 c. à c. de poivre 1 c. à c. de coriandre moulue 1 clou de girofle 1 grosse pincée de muscade Recette Faire tremper, la veille, les noix de cajou dans de l’eau avec 2 c. à s de cognac. Émincer l’ail et l
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Kendy H.
- 16 juin 2020
- 1 Min
Crème de tapioca au lait de coco sur lit de compote de pomme
Ingrédients : (pour 4 personnes ou 6 pots) 50 cl Lait de coco 20 g Tapioca 10 g Sucre 12 grosses c. à s. de compote de pommes ou autre 2 c. à s. de graines de pavot Recette : Dans une casserole, mélangez le lait de coco, le tapioca et le sucre. Portez à ébullition tout en remuant et laissez cuire pendant 7 min en remuant toujours. Laissez tiédir. Verser la compote de pommes au fond des pots puis versez la crème dessus, ajouter les graines de pavots. Mettez au réfrigérat
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Kendy H.
- 10 avr. 2020
- 1 Min
Biscuits au cacao
Ingrédients : (20 sablés de 20 g) · 200 g de farine · 100 g de sucre blond de canne · 100 g d’huile de coco · 1 sachet de sucre vanillé · 50 g de cacao en poudre Recette : Préchauffez le four à 180°C chaleur tournante. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients. Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Formez de petites boulettes et aplatissez-les légèrement avant de les poser sur la plaque. Avec une fourchette, appuyez sur les biscuits pour laisser une trac
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Kendy H.
- 30 avr. 2019
- 1 Min
Crème de Tapioca au lait de coco & mangue
Ingrédients : (4 personnes) - 500 ml d’eau - 5 cuillères à soupe de tapioca - 150 ml de lait de coco - 3 cuillères à soupe de sucre (sucre roux ou sirop d’agave) - 1 pincée de sel - graines de pavot - 1 mangue - sirop d’érable (facultatif) Recette : Faire bouillir l’eau dans une casserole. Diminuer le feu, verser le tapioca dans l’eau et cuire pendant 20 minutes en remuant régulièrement. Puis ajoutez le lait de coco, le sucre et le sel, maintenez la cuisson pendant encore 10
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